Ein Kind ist verschwunden. Widerstandskämpfe im von Deutschland besetzten Italien. Verwinkelte Gassen, in denen man sich verliert.
Ein Stapel empfehlenswerter Bücher.
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Ein Kind ist verschwunden. Widerstandskämpfe im von Deutschland besetzten Italien. Verwinkelte Gassen, in denen man sich verliert.
Ein Stapel empfehlenswerter Bücher.
Pasta Caprese
Wahrscheinlich hat jeder Mensch ein Essen, das er immer dann kocht, wenn er eigentlich gar keine Lust aufs Kochen hat. Oder nicht viel Zeit. Oder fast nichts im Kühlschrank. Oder was auch immer. Bei mir ist das Pasta Caprese.
Im November war ich im historischen Wien und Berlin unterwegs sowie New York zum Ende des 19. Jahrhunderts, außerdem im weihnachtlichen New York der Gegenwart. Ich bin nach Apulien gereist und dort Zeuge des Bürgerkriegs geworden. In einem verschlafenen Örtchen irgendwo in Iowa habe ich einen Buchladen eröffnet und die Dorbewohner zum Bücherlesen gebracht. In der Zukunft war ich übrigens auch noch, in einer Zeit, in der 99 Prozent der Weltbevölkerung an einer Grippeepidemie gestorben sind. Ach ja, und auf dem Mars. Insgesamt sieben Bücher haben mir das ermöglicht.
Wohin mich meine zuletzt gelesenen Bücher geführt haben
Mailand, …
… das ist die internationale Großstadt mit italienischem Flair. Oder die italienische Großstadt mit internationalem Flair.
Irgendwann in den Jahren 1999 oder 2000: Eine Schulklasse der 5. Jahrgangsstufe bespricht im Erdkundeunterricht die verschiedene Arten von Städtebau und Straßennetzen. Die deutsche Stadt Höxter (gerade und parallel zueinander ausgerichtete Straßen, Häuser in quadratischen Blöcken organisiert) und die italienische Stadt Siena werden miteinander verglichen.
Ich sah damals auf das Bild von Siena in meinem Erdkundebuch, sah die verwinkelten italienischen Gassen und das Labyrinth aus rotbraunen Häusern. Und ich dachte: Irgendwann möchte ich auch mal nach Siena reisen.
Irgendwann war etwa 15 Jahren später.
Als ich nach einem fünfmonatigen Italien-Aufenthalt ins Flugzeug nach Deutschland stieg, hatte ich nicht nur mehrere neue Kleider, Röcke und Schuhe im Gepäck, sondern auch unzählige Erinnerungen und Eindrücke – und mehrere tausend Fotos auf meinem Laptop.
Gnocchi in Salbeibutter mit Cherrytomaten und Pinienkernen
–
Zutaten (für eine Mahlzeit):
50 g Butter
300 g Gnocchi
1 Handvoll frische Salbeiblätter
6 Cherrytomaten
1 EL Pinienkerne
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
Cherrytomaten halbieren. Salbeiblätter in 2 cm große Stücke zerkleinern.
Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie schaumig wird.
Pinienkerne, Tomaten und Salbeiblätter in die Butter geben und andünsten lassen.
Anschließend die fertig gekochten Gnocchi dazugeben und mit anbraten lassen, bis die Gnocchi und die Pinienkerne leicht gebräunt sind.
Mit frischgemahlenem Pfeffer würzen.
Fertig!
Wissenswertes über Salbei:
Salbei leitet sich aus dem lateinischen Wort „salvare“ ab, das „heilen“, aber auch „retten“ bedeutet. Salbei wird bis heute eine heilende Wirkung zugeschrieben, es gilt als entzündungshemmend, bakterien- und pilztötend. Es fördert die Verdauung und den Stoffwechsel, kann Gestressten zur Entspannung verhelfen, und gilt auch als Antitranspirationsmittel.
Kein Wunder, dass Salbei beispielsweise für die Herstellung von Hustenbonbons, Magentropfen, Zahnpasta oder Cremes verwendet wird. Wenn man unter Zahnschmerzen leidet, soll man ein Salbeiblatt zwischen Wange und Zahnfleisch klemmen, was angeblich zu einer sofortigen Linderung der Schmerzen führt.
Salbei ist also ein wahres Wundermittel!
Dieses Wundermittel wächst übrigens auf allen Kontinenten, ausgenommen der Antarktis und Australien.
Der bei uns zu kaufende sogenannte „Echte Salbei“ stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist seit dem Mittelalter Bestandteil der europäischen Küche.
Weitere Rezepte mit Salbei:
Mediterrane Rundreise: Gnocchi mit Chorizo, Gemüse, Salbei, Walnüssen und Feta-Käse
Jess Walter – Schöne Ruinen
Klappentext:
Im Frühjahr 1962 checkt eine junge amerikanische Schauspielerin in der Pension von Pasquale Tursi ein, der aus einem verschlafenen Ort an der ligurische Küste ein glamouröses Feriendomizil machen will. Fast fünfzig Jahre später reist Pasquale nach Amerika, um nach dieser Schauspielerin, an die er einst sein Herz verlor, zu suchen. Dazwischen liegen Jahrzehnte voller hochfliegender Träume und tiefer Abgründe, voller Begegnungen mit Gewinnern und Verlierern, Geliebten und Konkurrenten, die alle miteinander verbunden sind, in einem raffinierten Beziehungsgeflecht, das das Herz erwärmt und den Geist erfrischt.
Erster Satz:
Die todkranke Schauspielerin erreichte sein Dorf auf dem einzigen direkten Weg: in einem Motorboot, das in die Bucht steuerte, am Steindamm vorbeischlingerte und gegen das Ende des Piers rumpelte.
Letzter Satz:
Und selbst wenn sie nicht finden, was sie suchen, reicht es nicht, draußen im Sonnenlicht herumzustreifen?
Die Geschichte dazwischen:
Man schreibt das Jahr 1962: Pasquale Tursi ist Besitzer eines Hotels in dem winzigen Ort Porto Vergogna, zu Deutsch Hafen der Schande, an der ligurischen Küste im Gebiet der Cinque Terre. Er träumt davon, den Ort, den man nur mit einem Boot erreichen kann, zu einem Ferienort zu machen: Ein Ort, an dem reiche und berühmte Amerikaner ihren Urlaub verbringen.
Sein Traum rückt ein Stück näher, als Dee Moray, eine amerikanische Schauspielerin, die zum Filmstab von „Cleopatra“ zählt, in Porto Vergogna auftaucht. Für Pasquale ist es Liebe auf den ersten Blick und auch Dee findet Gefallen an ihm.
Gleichzeitig lernen wir den Hollywood-Produzenten Michael Deane kennen und seine mit Job und Beziehung unzufriedene Assistentin Claire, außerdem den narzisstischen Möchtegern-Drehbuchautor Shane. Sie befinden sich allesamt im Kalifornien der Gegenwart und werden plötzlich von einem alten Mann aus Italien aufgesucht: Pasquale, der auf der Suche nach Dee ist…
Wir machen Bekanntschaften mit Autoren und Möchtegernautoren, mit ihren Texten, Gedanken und Motiven. Mit Weltstars und Menschen, die gerne berühmt wären. Mit Menschen voller Fehlern, die von der Frage getrieben werden, wofür sie eigentlich auf der Welt sind und was ihre Existenz ausmacht. Mit Menschen ohne Hoffnungen.
Dieser Roman zeigt uns, was passiert, wenn wir Menschen manipulieren; was unsere Entscheidungen für andere bedeuten; und was wir anderen Menschen antun, wenn wir nur auf unseren eigenen Vorteil fokussiert sind. Und er versucht Antworten auf die Fragen zu finden, was uns antreibt. Und ob das, was uns antreibt, überhaupt richtig ist.
