Die Küche Vietnams ist stark geprägt von den angrenzenden Ländern. Der Norden Vietnams steht unter den Einflüssen Chinas, während die Speisen im Süden der Thai-Küche ähnlich sind. Besonders gern wird „Da Chanh“ im Vietnam getrunken – eine Limettenlimonade. Kombiniert mit frischer Minze und Ingwer das perfekte Erfrischungsgetränk an Sommertagen!
Man benötigt (für 0,8 Liter):
3 Limetten
8 Stile Minze
1 Daumengroßes Stück Ingwer
5 TL Rohrzucker
0,8 Liter sprudelndes Mineralwasser (gekühlt)
Zubereitung:
Den Rohrzucker in einen Behälter geben. Einen Schuss Leitungswasser darüber geben, sodass der Zucker mit Wasser bedeckt ist. Anschließend das Wasser und den Zucker solange rühren, bis sich ein Großteil des Zuckers aufgelöst hat.
Ingwer schälen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden.
1 Limette ebenfalls in etwa 2 cm große Stücke schneiden, die zwei übrigen Limetten auspressen.
Minze waschen und trocken schütteln.
Den Limettensaft zu dem Zuckerwasser geben, außerdem die Ingwer- und Limettenstücke hinzufügen sowie die Minzzweige.
Anschließend langsam mit Mineralwasser aufgießen.
Fertig!
Auch sehr lecker, wenn man mit Honig süßt 👍
Es schmeckt sehr lecker
…ich liebe Limette und wollte ein paar Rezepte mit Limetten zu schreiben und habe Deine Website gefunden. Ganz herzlichen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Hallo,
ich bin ein absoluter Ingwer Fan. Diesen mit Minze zu kombinieren darauf wäre ich allerdings nicht gekommen. Bis auf die Minze hätte ich auch alle Zutaten da. Sieht super lecker und erfrischend aus.
Liebe Grüße
Mary
http://marylouloves.com/
Sehr lecker! Habe dein Rezept ausprobiert und auf meinem Blog darüber berichtet. Deine Fotos sind so schön geworden! Bei mir war die Limonade leider nicht so fotogen 😉
https://pfifferlingfood.wordpress.com/2015/08/12/da-chanh/
Coole Sache! Danke fürs Nachmachen und Teilen 🙂
Klingt wirklich sehr lecker und ich habe sogar alles zu Hause.
Außer Rohrzucker, aber dafür kann ich einfach ein wenig Stevia verwenden.
Liebst, Michelle von beautifulfairy
Stimmt 🙂
Das sieht einfach sooo lecker aus *.*
Bei dem Wetter werde ich das doch gleich mal ausprobieren 🙂
Liebe Grüße
Veni
http://venilista.blogspot.de/
hmm, sieht sehr lecker aus
http://www.thefashionfraction.com
Ich liebe deine Beiträge einfach, du schreibst wenigstens noch ein paar Infos dazu und klatscht nicht einfach nur das Rezept hin, was ich mir durchlese, toll finde und nie nachmachen werde. Danke 😀
Liebst, Katja
http://amoureuxee.blogspot.de/
Das kommt mir bekommt vor: Ich mache Rezepte, die ich toll finde, viel zu selten nach, obwohl ich mir immer vornehme, sie auszuprobieren 😀
Sieht soooo lecker und vor allem frisch aus! Hab richtig Lust das auch mal zu testen 🙂
Liebe Grüße,
Kiamisu
Ich komme gerade aus Italien zurück und dort gab es auch Limetten und Zitronen in Hülle und Fülle 🙂 Wir waren auch in einem Ort, der Limone hieß! Ganz passend zu deinem Beitrag! Die Limonade würde ich gern mal probieren!
Liebe Grüße
Jana
Sieht das super aus! Werde ich auch ausprobieren!
Sehr schöne Idee ! Wird morgen definitiv nachgemacht!:)
Sieht sehr lecker und erfrischend aus 🙂
Uiii was für eine leckere Limonade. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ich würde mich freuen,wenn du mal bei mir vorbeischauen würdest.
Liebe Grüße Caro von Caros Schminkeckchen
Das klingt toll, ich mag selbstgemachte Limo sehr gerne, diese muss ich mal probieren 🙂
Liebst, Mona