Bratapfel mit Mandeln, Pinienkernen, Rosinen und Minz-Joghurt

Man benötigt:

1 großen Apfel

1 Handvoll Mandelstifte oder gehackte Mandeln

1 EL Pinienkerne

1 EL Rosinen

1 Handvoll Pfefferminzblätter

100g Naturjoghurt

Zimt

Butter zum Anbraten

Zubereitung:

Den Apfel in kleine Stücke schneiden.

Butter in einer Pfanne erhitzen.

Die Apfelstücke zusammen mit den Mandeln und den Pinienkernen in die Pfanne geben und solange braten, bis alle Zutaten goldbraun sind. Rosinen dazugeben und warm werden lassen. Alles mit Zimt würzen.

Von der Kochstelle nehmen und in eine Schale füllen.

Mit dem Joghurt und den Minzblättern verrühren. Fertig!

Bon voyage!